輪箱飯

在會津地區著名的傳統美食輪箱飯,將飯盒菜裝入用杉木或檜木做成的圓形便當盒。據說是山林工作者或是旅人所攜帶的便當而演變來的鄉土料理,到會津若松市一定要來嚐嚐老店都可品嚐的美味輪箱飯。

【達人  轉角說】

米飯上舖有鮭魚、蟹肉絲、玉子燒、當令時蔬、菇類…,即便沒有拌勻,Q彈的米飯吃起來也有這些食材的香味與鮮甜,口感很不錯呢!

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